调肉馅

12.27/白菜猪肉煎饺
1.猪肉泥300g(+白菜水 调馅)
 姜末葱花花生油~调肉馅
+大白菜700g(切末撒盐挤水)
           ~调馅1200g;
2.面粉400g+开水180g
           冷水30~面揉团;
3.皮10g馅15g~煎饺
4.电饼铛抹油煎定型
          +水没底12分钟
        加盖焖干水份 熟👍
#午餐•2022年12月27日#
     #我的厨房故事#

2022-12-27