11赞
俏卷卷 做过

好吃到飞起的巧克力奶油

可可粉直接加到所有奶油里,溶解好难…应该要先用一点奶油溶解所有可可粉后,再加入所有奶油的。
200g奶油加了20g糖(比原方少了5g),好甜😅。冷藏打发后,明天复评。
我的天…就是巧克力甘纳许,无法打法…要做巧克力奶油应该再加一些奶油…无语😓虽然还算好吃…但不是我想要的…浪费材料了…吃不掉…

2023-01-20

唯美_菲

奶油和糖的比例一般是100克奶油7-8克就可以了,多了太甜会感觉腻

2023-01-26

唯美_菲

如果加了别的东含有糖的话,糖量还得减

2023-01-26