豆面窝头

2.1/豆面玉米饼子*胡萝卜🥕
*细玉米面540g黄豆粉48g
+250g开水烫面 口感好
+小苏打1.5酵母5.5g凉水170g
鸡蛋液47g胡萝卜碎200g
~拌匀揉成柔软面团
~酵箱40℃发30分钟*图2;
94g*11个+
53g*4个包入花生汤圆*图4
+坐屉醒发30分钟
~上屉蒸15分钟。  👍
*粗玉米面过筛=细玉米面
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    #我的厨房故事#
#晚餐•2023年2月1日#

2023-02-01