当吃货爱上下厨房 做过 中式面点基本功—饺子皮 第一次做饺子皮,200克做了20个饺子,多了3张皮子,饺子馅是上次包包子剩下的肉末荸荠,口感很好!10克一个皮子我觉得不够大,有些就多加了些。包的时候发现皮子中间还比较厚没有擀开。成品饺子味道很好,挑食的孩子吃了10个大饺子,汤都没放过。😂#午餐•2023年2月4日# 2023-02-04
今天第二次做饺子皮,300克面粉做了大约30个。面团比较偏干,做起来比较容易。皮子可以擀得大一点,好包啊,饺子也大一点。这点感觉很棒!
2023-02-19