极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

酱牛肉。队友买了一整条牛腱肉，家里最大的锅差点放不下😂炒完盐放花椒和小茴香的时候整个厨房弥漫着浓浓的椒盐香。这次酱制用了家里现有的豆瓣酱+柱侯酱，略加了点老抽，下次再精简试试。

2023-02-14