超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

巧克力脆皮是自己调的，大概48%。真的挺腻。夹馅是奥利奥的，放了213g，加了30g奥利奥，更腻了，这次忘记放盐了。蛋糕卷单吃像布朗尼，我减了13g糖，不苦，而且蛋糕一拿出来就开裂了，还以为卷不起来了。推荐你们去做梦龙卷的蛋糕卷，这个卷我个人不喜欢。

2023-03-04