葱香曲奇——酥脆的咸味饼干

185℃             20 烤盘 底上色，中心未透
上185下180 20 烤网 过度上色，中心未透
175                 25 烤盘 色浅，透了
都没有闷，黄油+食用油+水的配方，口感硬脆，纯黄油更酥，确实难透，需要比以往低温加时

2023-03-07