排骨莲藕汤

#宵夜•2023年3月25日#
原本计划当午餐的，结果按照楼主方子加入藕炖一个小时后还是脆的，又接着边吃午餐边炖又一个半小时后仍然不粉，无奈要出门，关火。
晚上回来把汤全部倒入高压锅炖，盛出如图粉糯粉糯的样子，咬下去藕还是不够粉，但是肉和汤都比之前高压锅炖的香。
也许真是藕的问题吧，之前同款藕一直用高压锅炖很粉糯的。作为一个在外地的湖北人，一直不知道湖北藕与非湖北藕的区别，这次真的涨见识了～

2023-03-25