极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

#晚餐•2023年3月26日# 图方便经常用这个方子，但是除了第一次做出来十分美味外，后面几次味道都一般，可能牛腱有影响。这个方法感觉比较难出血水，卤完牛腱内部筋膜间很多血渍。下次准备试试泡水的了

2023-03-26