第三天依然柔软的粗全麦吐司

按方子做的全麦吐司真的三天还是软呼呼的。
配方0.25倍的量刚好一个450模具，面团入模量290*3=570克
60s风炉135度25分
面团一定要大胆去打出膜，不然会废得好难看😭😭😭（本人已失败了4次）#早餐•2023年3月29日#

2023-03-29