全蛋海绵蛋糕

方子很好，意外之喜！因为分蛋失败找了全蛋方子，超好吃竟然比戚风小蛋糕还受欢迎，刚出炉就被楼下小孩们抢着吃完了！
mark一下：2个蛋 0.4比例 糖减到30克 牛奶换成无糖酸奶 打蛋器大约10分钟 放油和酸奶时消泡严重但依然很成功～ 温度上火160 下火180 25分钟

2023-04-10