北海道吐司--100%中种

从中种发酵开始就大感不妙，发了四个多小时硬是没发起来，两倍大都没有。
那就算了吧，继续做。
整完形发酵功能+热水也是发了两个小时，才发到吐司盒三分之一高度。
那就算了吧，就要把你烤了。
如果发酵正常的话、这该是个爆发力多么强的吐司阿。
180/27#早餐•2023年4月16日#

2023-04-16