老面包，改良版，更柔软！更香浓！

记录一下：打主面团的时候感觉面团好干，看到方子主面团除了鸡蛋没别的液体材料，我又加了十几克水，糖减了 20克，感觉刚刚好。老面我的牛奶也比博主有多加十几克。用的金像高筋面粉，手套膜没有打到最佳，面团后面升温好快，就没打了，但成品很拉丝，柔软有嚼劲。 #老面面包#

2023-04-29