普通面粉做吐司

#下午茶•2023年6月15日# 550克面粉，两个鸡蛋＋200克水，鲜酵母11克，盐2克，玉米油10克。除玉米油和盐以外全部搅拌在一起，揉至稍微光滑面团，放入冰箱冷藏3小时，取出排气，评均分成6份，其他按楼主方法，擀成牛舌装2次放入吐司盒，继续发酵。（😂😂昨天直接发酵然后揉面，没有冰箱结果，二发还没爬高就发过头了）二发也在冰箱放了一段时间，再拿出来的。烤箱有预热，170°（160°-180°之间调整的）本来想着40分钟，30分钟时拿出来看，顶部略焦，下次火小一点，慢慢烤，可能温度计也不准😂😂😂幸好结果是好的💪💪💪💪一共切了24片,里面加了自制蓝莓酱，宝贝说味道好极了👏🏿💋🌹

2023-06-15