焖煎豆腐

豆腐很嫩，口感很好.1.煎的时候开小火，多煎几分钟，刚开始忘记了开了中火.2.做的时候豆腐要切薄一点，不然不好煎.3翻面容易弄碎嫩豆腐，最好用硅铲，速度慢一点.4.煎的时候不能把蛋液倒进去，会起泡影响视觉效果并且做出来的豆腐中会混着鸡蛋#午餐•2023年7月2日#

2023-07-02