我的厨房故事

7.24茄丁肉包
调馅:
煞水茄丁1111g+蚝油葱油盐适量+腌制肉丁*440g
面皮:   水粉比1/1.7=面团1340g
               皮70g馅80g*19个
*肉丁620g大酱100g+葱姜熟油
蚝油十三香适量=880g腌制过夜.
   #我的厨房故事#
#午餐•2023年7月24日#

2023-07-24