北京毛毛 做过 抹茶红豆麻薯欧包 虽然我做的不是很好啊,但是我还是想记录一下。我觉得这个配方的含水量比较低,所以我揉了很久都不出膜。后来我就往里加了两次水。所以我这个面团比较软。因为要包馅儿料,所以我就加了手粉,如果用油的话,我怕它粘不住。但是后来我想想,因为有麻薯,所以也不至于包不住馅儿料。第1次做麻薯。后续还要看看冷了以后会不会硬。#早餐•2023年9月3日# 2023-09-03