不焯水不放油的家常红烧肉

总结一下今天的作业，1.五花肉不太好，瘦肉太多，全瘦肉部分不好吃。2.买了2斤肉，有点多，要像博主那样在锅里煎黄不容易，后来在煎饼铛实现的，但容易煎过。3，时间不够，导致收汁不理想，瘦肉部分不够烂软，五花部分很好吃。4，综合了另一个博主的方子，起锅前还加入了蜂蜜，爱吃甜的可以参考。

2023-10-08