纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

给宝宝做不放糖的，3个鸡蛋，30克玉米油，47克橙汁，60克面粉。130度30分钟，150度27分钟。前面30分钟的时候预热不太好，蛋糕送进去大概有6.7分钟才到130°。不到6杯，可能蛋白这次打发的有点不太够，20分钟左右就爆头了，不知道为什么，稍微偏底部的蛋糕坯子有点湿，上面有点深色可能是放在中间层太高，下次放再下一档试试

2023-10-26