甜酒酿（安琪酒曲够甜）

这次用发酵箱，温度7档35度，大瓶9瓶刚好，72小时，中间的可以。边上的又发酵5小时都不行，4斤米上汽大火蒸80分钟泡14小时，利干水。两包曲子1 6克，边上的不行，又发酵5小时，下次弄8档40度发酵试一
下。以前地暧上发酵很好吃，谢谢作者

2023-12-25