颜值奶油草莓甜心小面包

烤制面包体用上140 下120 25分钟，同欧包烤制时间温度。按照干粉总量的20%添加汤种，方子里的5g盐太咸了可以减为3g。奶油里加了很多抹茶粉看起来颜色还是很淡。加糖打至纹路明显倒扣盆不会掉出来的硬度。至于抹面，我真的尽力了……

2024-02-15