矛矛-1 做过 酸奶老面包(最好吃没有之一） 谢谢up！方子很好！第一次手揉做出了柔软拉丝的面包可惜不能放视频，拉丝太丰富了！好吃！口感不会很甜，用的是简醇酸奶，不知道会不会酸奶味不够丰富最后烤箱温度可能没有准确设到170，稍微高了一点所以盖锡纸虽然还算及时后面仍然继续上色上过了 03-04
矛矛-1 现在天气太冷，只有十几度，所以昨晚和了老面没有放冰箱，放外面的，早上又微波炉放温水让老面发了一会。揉好后的面团是坐热水发酵的，效果很好，不会像面包机那么干，也听了作者的建议，说面包机容易发过，确实，我用面包机经常一个小时面已经发过了。。 03-04
现在天气太冷，只有十几度，所以昨晚和了老面没有放冰箱，放外面的，早上又微波炉放温水让老面发了一会。
揉好后的面团是坐热水发酵的，效果很好，不会像面包机那么干，也听了作者的建议，说面包机容易发过，确实，我用面包机经常一个小时面已经发过了。。
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