雅菲食谱｜炒大和愛菜

口福😋春季养生多吃青菜～
今天炒了大和真菜，是从奈良带回来的春菜🥬属十字花科。
【历史】它是日本最古老的蔬菜之一，来源于古代中国，在奈良时代的《古事記》中记录的“菘菜”是元祖，大和真菜是接近元祖的品种。
🌟也就是说，我今天吃了一盘古人吃的菜，链接了古代的饮食智慧！
🌟现代营养学研究报告表明，闭经前的女性多吃十字花科蔬菜有防乳腺癌的作用。
#雅菲厨房# #午餐•2024年3月14日#

2024-03-14