榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و

这个方子我用22厘米的锅做了26张皮，第一次做，感觉厚薄不是很均匀，经常是一半很薄，一半偏厚。放了冰箱里后再拿出来，饼皮好硬啊，是什么原因呢？是因为没包保鲜膜吗？还是饼皮摊厚了？

04-11