香葱肉松手撕吐司

感谢方主先，然后备忘一下改动：
面团～
高粉200g，全麦粉60g，白糖→蜂蜜，鸡蛋40g，牛奶140g（还有点干粉又喷了点水），搅拌无干粉后冷藏1小时，后油22g后盐，光滑细腻未出手套膜
发酵～
一发冷藏过夜，二发40min烤箱32°C（期间喷了几次水）
整形～
面团偏软略粘手，为了好吃，料放得足，还额外加了玉米粒，所以编麻花的时候还是略不好操作，下次分三份单独编可能好整形也更利于二发膨胀
烘烤～
低糖三能模具减掉1/5时间→180°C，28min

2024-04-25