天然酵母法棍

这次做的面团的感觉还是可以的，发酵完的状态也不错，含气泡也不会太软。应该是刀口割的太斜了，耳朵没张开。

昨天下午三四点开始做的，搅拌完发酵盒里叠了两次开始冷藏，今早十点多拿出来操作，中午吃饭刚好拿来做了三明治😋✌️
#午餐•2024年5月7日#
#法棍#

26天前