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榴莲千层(超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و

一共摊了28张,没经验,厚薄不均,八寸,所以不厚,奶油榴莲泥用完了(400克奶油+400克榴莲肉),冻了一晚,第二天早上放冷藏,晚上回来切的,皮儿冻过没有刚做出来的好吃,下次试试冷藏后切

06-06

7卡列宁的微笑

忘了说,我的黄油隔水融化的,不知道是不是化过了,油浮在液体表面,挂在盆边上,均质机都搅不匀,做完以后盆边儿挂的都是凝了的黄油,没想好下次怎么调整

06-06