巧克力巴斯克蛋糕

这次用的安佳奶酪，糖减了10克，70比例巧克力，最后过筛了一次。温度同步，22分钟，后6分钟上锡纸。烤完里面有晃荡感，送了朋友，反馈好吃，没有软心像芝士蛋糕，有丝滑感也不齁甜。下次试试温度再降低点。

06-09