红糖开花馒头不用泡打粉不用耗时发酵也能开花

200克面粉，100克温水，40克红糖，以及盐、油、酵母混合。用厨师机搅拌后发现稀了，又加了几十克粉。
没注意方子是松弛10～15分钟。我放了35分钟，直接发酵成两倍大了，最后开水上锅蒸18分钟、焖3分钟，得到6个这样的货。
单单的甜味，大人吃够了。#早餐•2024年6月16日#

06-16