不焯水不放油的家常红烧肉

好吃，很软烂🥺800g左右的五花肉，炖了1小时15分钟，但是加调料的时候没注意评论区作者说的是瓷勺，所以放的量都翻了个倍😭好在可能我后来又加了水，再加上肉多了点，所以最后味道还可以~另外发现糖真是容易摄入超标，炒的时候放了20颗左右的小粒黄冰糖，后来炖的时候感觉加完水的汤汁有点偏咸，又加了5-6颗，收完汁吃到嘴里感觉刚刚好，甚至可以说没什么甜度（我平时喝奶茶都是3分糖以下的），只是中和之后抵消了咸味🤧
不得不说蘸了汤汁之后真是罪恶的享受啊……#晚餐•2024年7月11日#

07-11