焖煎豆腐

太好吃了，临出锅时的那把蒜苗是精髓！我妈都吃光了，还用汤汁拌饭🤣
蛋液我用了一个半，煎完第一次后粘上蛋液又复煎了一次，定型效果更好。
豆腐买的是韧豆腐，很嫩
#午餐•2024年7月31日#

07-31