老婆饼

650克冬瓜打碎了加25克糖炒出来300克冬瓜蓉，但是看起来很稀，不像图片上那么稠，没有加水，做出来的馅也挺稀的，我冷藏了一晚包的时候也不好包，我又冷冻了半个小时，好包一些了，但是擀的时候容易爆馅，所以冷冻完了动作要快，化一点就不好擀了，下次冬瓜蓉一定要炒的稍微干一点，上下火200度烤箱中下层23分钟。。口感不错皮很酥，馅的甜度适中，挺香的，挺好吃的。

2024-08-02