雅菲厨房

大阪从昨晚开始下雨☔️
这就预示着要早些起床给姐姐做便当（高中已经开学了，但食堂还没开门）
主餐是三文鱼，家里还有两条存货，自然解冻后
记得先擦干上面的水分。然后再倒上一点料酒（我用的日本料理清酒）
等10分钟，鱼会渗出一些水分布了，再次用厨房纸巾擦干后就不会有鱼腥味了（其实三文鱼还好没什么腥味）
然后用日本白酱油稍微腌制5分钟，裹上一点生粉，下锅煎熟就好啦。
我这次用盐曲腌制，也是一样的操作方法。
有时候配一点菜一起煎一下，图为西葫芦，这么煎熟孩子也很喜欢～
适合日常餐桌，也适合带便当🍱课后加餐哦，常温也好吃😋
雅菲美膳食快手菜不可辜负的美食三文鱼生活手记#雅菲厨房# #午餐•2024年8月21日#

08-21