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莲蓉馅

8.31/自制莲蓉
无芯莲子250g+水=800g
→电高压锅压30分钟~取出/趁热
~料理棒打泥+花生油120g麦芽糖70g木糖醇80g→电高压锅开盖煮11分钟*第1次 溅泡泡~
          *第2次变粘稠*图2
          *第3次6分钟时,抱团不沾    
           硅胶铲*图3
     计时11*2+6=28分钟.
     晾凉 密封冷藏备用.图1
     成品莲蓉馅662g 微甜👍
 #我的厨房故事#
#知足 快乐 感恩!#

08-31