xiaozhidy 做过 豆角炒肉丝 1. 肉片提前腌半个小时2. 起油锅下姜蒜,下肉片炒至变色3. 肉片捞出,锅中肉油不用倒出,下豆角炒4. 豆角翻炒一两分钟,加水,盖锅盖,焖3-5分钟5. 尝一下豆角是软烂,如果嫌硬可以依个人软硬口味酌情多焖一会儿6. 豆角差不多了下肉片,搅匀翻炒一下出锅 2024-09-01