蛋黄酥

170度35分钟外皮有点干，30分钟应该是刚好的，面粉里多加了10克水，但还是不太好收口，感觉那个裂缝咋样都收不圆，不知道是不是风吹的干皮了，看大家说太甜了，减了一半糖，成品不太甜。

09-09