香葱肉松手撕吐司

面团用了波兰种和水合法冷藏一晚，第二天面团很容易就出膜，烤肉松吐司的时候放中层，吐司比较高180度烤了十几分钟，上色过度了，建议中下层，180度烤10分钟左右上色满意就要加盖锡纸了，后面150度烤了18分钟，出炉震出大气泡。

09-22