家庭关东煮｜汤底比便利店鲜甜

汤特别好喝！！！
我做得急，汤底是一根萝卜+好多海带（我买多了）+半个切块的苹果（其实我切了一个但是锅放不下了）+虾米+米，电压力锅煲汤模式，上汽了3分钟关火，等泄气。中途尝了一下有点淡，加了一点生抽。
丸子的部分是没有焯水，直接超市里买回来就丢锅里，还是煲汤模式上汽3分钟关火，等泄气了就可以吃了。（我锅底做多了，先舀了半锅出来再加的丸子）（丸子会变大，放多少最好翻说书确认一下）（这一步如果放得下的话可以把娃娃菜加进去，我因为放不下所以只放了两片叶子，但菜吸了汤汁还是很香）
我的萝卜切到近3cm厚了，不太入味，里面一股萝卜味，但是汤很香，有海带和萝卜的咸味，加上丸子的香味，苹果大概是起到一个清爽的作用，吃起来不会腻。

2024-10-27