莲藕鲜肉包子/包子馅

深秋台风天 吃顿简单的“预置菜”温暖早餐

一晚上风大雨大，室友大清早就出门了。我一个人的早饭就尽量简单点。

冰箱里之前冻着的莲藕肉饼和豆沙吐司拿出来解冻，复热。冲一壶黑咖啡。洗几片菜叶子。就差不多了。

昨天那个浙江女子（正好和我同乡）一次性做15天晚饭的话题很热门，评论里正反意见都有。

从新闻来看，她已经注意到亚硝酸盐等食品安全问题，都是新鲜趁热密封保存，而不像有人评论的那样“吃剩菜”。

其实我挺佩服她。因为对我来说，一次性做那么多，工程量太大了。而我只会在每次做多的时候，吃之前就先盛出一部分冻起来，而不是保存吃剩下的。

但这么做的结果，就是“预置”的分量不规律，有多有少。像今天的这顿早餐就只够我一人吃啦：）——因为小小的两个肉饼，估计给室友塞牙缝都不够。哈哈！

@Yang妈妈 妹子，这是按照你的肉馅配方做的丸子，非常好吃😋！#早餐•2024年11月1日# #好好吃饭，好好生活#

28天前