电饭锅成饭法自制甜酒酿

500克糯米，洗三四遍水清澈为止，浸泡2小时，入电饭锅水1厘米左右，快煮模式。取出凉透加3克甜酒曲，压实后表面再撒了1克酒曲。我经常蒸米做酒酿，两者对比蒸的米粒口感更好更易出酒、更甜，但是可是电饭锅真的是太方便了。#早餐•2024年11月8日#

16天前