河南卤面（蒸面条）

#午餐•2024年12月18日#

蒸卤面

水加多了，面吸汤太多，蒸的时候面蒸的软塌塌的，面没了筋性，断了。（下次第一步蒸面的时候给面上裹上些油）
不过加上昨天烤串没用完的辣椒料油，味道还是很不错的😁
📝瘦肉切丝，加盐，生抽，淀粉码味。
   其他都是跟着方子做的

7天前