黑全麦面包棒

1.12/黑全麦面包棒
俄粉425g黑全麦75g耐高糖酵5g盐3g水450g→冷藏发酵13h，
   室温回温30分钟
      整型 均分8等份8*118g，
酵箱32℃75% 二发45分钟，
烤箱预热 上下火210℃
下层烤25分钟 喷蒸汽 🆗
#我的厨房故事#
#愛伱.不言而喻！#

20天前