黑芝麻汤圆

用的黄油，果然黑芝麻的咬开不是流心的😔但花生用一样配方是流心的！(所以分馅的时候在室外时间稍微长一点就粘手啊啊啊啊啊啊只能再丢进去冷冻一下....）都是用250g糯米粉等比例换算的，红曲粉和蝶豆花粉都放了快5g，放多做成了魔丸灵珠😅(蹭个哪吒2的热度嘿嘿）下次做的话试试3g😃(因为喜欢淡一点的颜色）一份能做10g馅料➕20g皮的汤圆20颗，剩了30g左右的皮，被我做成了没馅的小圆子，以后煮奶茶喝消耗掉😊

02-17