滑嫩的虾仁蛋羹

别忘了放盐～5只蛋共168克，加温水252克，蛋液与温水的比例，1：1.5，最后步骤加了海虾米干30克，12分钟。虾米干提前浸泡，浸泡的水别倒了，用来跟温水混合，混成252克水，蒸好还有虾米的咸鲜味*^◎^*

03-30