纯素麻油辣拌粉丝

#午餐•2025年4月8日# 麻油粉丝做法：龙口粉丝提前半天冷水泡软，再把粉丝入锅煮熟至筷子能轻松夹断，然后凉水冲洗两次彻底凉透，然后泡在凉水里大概十分钟再捞出控水放大碗里，加盐、鸡精、少许白糖、生抽、白醋、花椒油、香油、青椒丝、红椒圈、香菜段、葱、大蒜粒、少许姜粒，干辣椒碎，锅里烧热油到冒烟，分两次、三次滋在蒜末、辣椒粉上出红油了，然后拌一拌，试一下盐味，酌情添加。

13天前