复刻｜帕帕罗蒂｜超柔软墨西哥咖啡酥皮面包｜咸香咖啡香｜

按方子做是八个的量，大概65克一个面团，皮的馅料是16个的，多出来一半放冰箱里，过两天再做一次。 #我是面包控# 按方子减小盐到4.5克，揉至全筋，新疆粉，发酵得还可以得，方子整个来说都是不错的。

16天前