基础欧包 天然酵母的力量

#我的首作。#天然酵母酸包，我不知道算成功吗？还没有凉透我就迫不及待的切片了。切刀不利，锯了好久啊，又不能出力，因内很软韧怕按扁，用了我九牛二虎之力才锯到2片，丑丑的咯

我从内部来看好像还是有点过湿。

#口感：
内很软韧，是韧哦，
外是有脆
咀嚼到嘴巴有点酸😄因太韧咯，可以锻炼牙齿咀嚼😄😄😄😄

有微微酸和带有麦香气，商业酵母就没有这样的香气。

12天前