好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕

很好吃，蛋糕胚我用2/3的角豆粉替代可可粉。咸奶油打发的时候，可能是因为没打发奶油里面直接加的盐，所以平时打一两分钟就能完全打好的奶油花了起码五分钟才打到一两成，下次准备先打发到至少五成以上再放盐试试、不然打太久奶油温度太高了容易油水分离。蛋糕3蛋+1蛋白的量正好，但是表面奥利奥碎的量又多加了30多克才铺满。下次得多准备一点。#晚餐•2025年7月4日#

22天前