顺德双皮奶

高三娃的宵夜！
家里就地取材，取两瓶200毫升，蛋白含量3.6的牛奶，煮沸后倒进碗里，奶皮一碗明显，一碗只有一点奶皮。加了30克糖，三只个头一般的鸡蛋蛋清，搅匀后成品两碗双皮奶。
盖上保鲜膜， 水开后大火蒸10分钟，焖15分钟，超级嫩滑！
#宵夜•2025年9月1日#

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