不焯水不放油的家常红烧肉

🥩红烧肉
 妈妈说这个五花肉挺好看，我却觉得肥肉太多了…
1️⃣做了快2个小时，炖了1个多小时，终于看着还以为不上色，又加了些老抽和糖色，结果出来还是不淡不咸
2️⃣瘦肉感觉还是有点塞牙，肥肉很软糯，出锅前也放了些醋，但是吃多了还是好腻

2025.10.18

11天前